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Gastronomische Leitung

Zur Verstärkung der gastronomischen Abteilung der BAR JEDER VERNUNFT & dem TIPI AM KANZLERAMT suchen wir ab sofort eine/n Gastronomische Leitung (m/w/d).

Art der Stelle: Vollzeit

Die beiden Zelttheater gehören zu den führenden Kleinkunstbühnen Deutschlands. Allabendlich präsentieren sie niveauvolle Unterhaltung aus den Genres Chanson, Kabarett, Varieté, Musik-Comedy, Show und Musical. Das Bühnenprogramm wird durch die hochwertige Gastronomie einer hauseigenen Küche abgerundet. Darüber hinaus sind die Theater beliebte Eventlocations, die für Veranstaltungen aller Art exklusiv vermietet werden.

Ihre Aufgaben und Qualifikationen:

Administration 
Organisation, Personal- und Dienstplangestaltung, Erstellen von Hygienekonzepten, Ablaufplänen, Checklisten, Vorlagen 

Human Resources 
Mitarbeiterplanung, Mitarbeiterrekrutierung, Personaladministration, 
Mitarbeiterentwicklung, Arbeitszeitkontrolle, Mitarbeitergespräche (Probezeit-, Qualifizierungs-, Abschluss-, Motivationsgespräche), Mitarbeiterentlassungen, Planung von Ausbildungsinhalten und deren Umsetzung 

Controlling 
Budgetierung, Preisgestaltung, Kostenkontrolle, Kostenoptimierung, Reporting, Auswerten des Inventars, Markt- & Mitbewerberforschung, Qualitätssicherung, Gewährleistung der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften nach HACCP 

Finanzen 
Rechnungserstellung, -prüfung und -freigabe, Monatsabschlüsse (Auswertung, Analyse und Maßnahmen) 

Einkauf 
Vertragsverhandlungen mit Lieferanten, Lagerbewirtschaftung, Inventuren, Inventurenprüfung, Preisvergleiche, Preisverhandlungen 

Food & Beverage 
Sehr fundierte Fachkenntnisse in allen F&B Bereichen, Kalkulationen, Erstellung von Speise- und Getränkekarten, Einführung neuer Konzepte, 
Kompetenz im Bereich Caterings / Bankette/ Events, Anlässe bis 1.200 Personen, Planung, Organisation, Durchführung, Follow Up, Nachbereitung 

Qualifikationen 

  • Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • Sehr gute Office Kenntnisse
  • Führerschein Klasse 3

Ihr Profil:

  • Sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie seriöses Auftreten
  • Eine schnelle Auffassungsgabe und Verständnis für organisatorische Abläufe
  • Absolute Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Ausreichend Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet
  • Gute kommunikative Fähigkeiten
  • Freude an der Arbeit mit Menschen
  • Bereitschaft zum Abend- und Wochenenddienst

Wir bieten: 

  • Außergewöhnliche Arbeitsatmosphäre
  • Angemessene Vergütung
  • Verantwortungsvolle Position im Unternehmen
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Ordentliche Einarbeitung durch einen erfahrenen Kollegen
  • Ein angenehmes und lockeres Arbeitsumfeld in einem jungen Team 
    Teilnahme an verschiedenen Team- und Freizeitevents
  • Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV)

Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:
BAR JEDER VERNUNFT Veranstaltungs-Organisations-GmbH 
- Betriebsstätte II: TIPI AM KANZLERAMT
zu Händen Herrn Lutz Petrick
Große Querallee
10557 Berlin

oder per Mail an: 
Lutz Petrick
l.petrick@bar-jeder-vernunft.de

Abenddienst Mitarbeiter

Die Abteilung Abenddienst der BAR JEDER VERNUNFT sucht Mitarbeiter für den Abenddienst (Einlass, Garderobe sowie Gästebetreuung).

Voraussetzungen:

  • Offenes und freundliches Auftreten sowie Kontaktfreudigkeit
  • Teamfähigkeit
  • Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise

Kontakt
Adrian Ilin
a.ilin@bar-jeder-vernunft.de

Vier Sänger/Darsteller für die Produktion "Oh What A Night" in der BAR JEDER VERNUNFT 

Du bist charmant, witzig, besonnen-verträumt, gefährlich-sexy…? 

Wir bringen im April 2020 das Frankie-Valli-Tribute "Oh What A Night" als Ensuite-Produktion heraus. 
Regie und Choreographie: Michael Heller 

Wir suchen männliche Darsteller im Spielalter von 20 bis 35 Jahren mit großer Spielfreude und herausragenden Gesangsfähigkeiten. Insbesondere im vierstimmigen Satzgesang in folgenden Stimmlagen: 

  • Tenor mit starkem aber "süßen" Falsett im Stil Frankie Vallis (Tenor bis b' und Falsett bis g''). Guter Mover. 
  • Starker Tenor/Baritenor. Guter Mover. 
  • Starker Tenor/Baritenor. Ausgezeichneter Tänzer. 
  • Bass/Bariton. Guter Mover. Gitarrenkenntnisse von Vorteil. 

Die Proben finden vom 9. März bis 6. April 2020 statt;  
Vorstellungen vom 7. April bis voraussichtlich 30. April 2020 mit bis zu 6 Vorstellungen pro Woche. Es gibt außerdem die Option auf eine Wiederaufnahme. 

Die Vergütung erfolgt über eine Vorstellungsgage. 

Wir freuen uns auf Bewerbungen von jungen, starken Bühnenpersönlichkeiten mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen und den unterschiedlichen Eigenschaften: charmant, witzig, besonnen-verträumt, gefährlich-sexy … 

Die Castings finden am Montag und Dienstag den 13. und 14. Januar 2020 in Berlin statt. 
Ein möglicher Recall für Montag den 20. Januar ist einzuplanen. 

Bewerbungen mit aktuellem Foto, Vita und Gesangsbeispiel im MP3-Format im Anhang erbitten wirausschließlich per Mailan: oh-what-a-night@bar-jeder-vernunft.de  


Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass Bewerbungen ohne Gesangsbeispiel im MP3-Format NICHT berücksichtigt werden können!

Presseassistenz

Zur Verstärkung unseres Presse-Teams suchen wir ab dem 01. Mai 2020 eine 

Presseassistenz (m/w/d) für BAR JEDER VERNUNFT & TIPI AM KANZLERAMT. 

Umfang: 30 Stunden pro Woche 

Allabendlich präsentieren die beiden Zelttheater vernünftige Unterhaltung und modernes Großstadt-Entertainment aus den Genres Chanson, Cabaret, Varieté, Artistik, Musik-Comedy, Show oder Musical. Für das leibliche Wohl sorgt die hauseigene, anspruchsvolle und frische Küche. 

Für die Pressestelle suchen wird den / die Dritte*n im Bunde. 

Eine Assistenz-Stelle ideal für Berufsanfängeri*innen und Quereinsteiger*innen; wir brauchen zuverlässige Unterstützung bei Routinearbeiten und Büropräsenz: 

Aufgaben: 

  • Mitarbeit bei der Durchführung klassischer Presse- und Öffentlichkeitsarbeit (Erstellung von Presseinformationen, Bearbeitung der Journalistenanfragen/Interviews, Organisation von Presseterminen) 
  • Allgemeine Bürotätigkeiten 
  • Mitarbeit bei der Erarbeitung von PR-Konzepten 
  • Mitarbeit bei der Social-Media-Arbeit 
  • Premierenbetreuung, 
  • Selbständige Pflege der Datenbank und der Internetseiten 
  • Clipping und Archivierung 

Voraussetzungen: 

  • Faible für einen unkonventionellen Theaterbetrieb, 
  • Studium/Ausbildung im weitesten Sinn im Bereich PR/Öffentlichkeitsarbeit, Kommunikationswissenschaften oder Journalismus, auch Quereinsteiger*nnen willkommen. 
  • Textstark und sehr gute sprachliche Ausdrucksfähigkeit 
  • Akzeptanz flexibler Arbeitszeiten, 
  • teamfähig, belastbar und kreativ! 

Bewerbungen bitte per E-Mail an: 
Sabine Wenger, M.A. (Leitung) 
presse@bar-jeder-vernunft.de